пятница, 13 апреля 2012 г.

Готовимся к пасхе!

   Уже через несколько дней, 15 апреля, православные и греко-католики будут отмечать Пасху. В России с этим праздником связана масса ярких традиций – выпекание пасхального кулича, разрисовывание яиц, освящение пасхальной корзинки и многие другие.
   Я хочу поделиться с вами различными способами окраски яиц, которые я нашла:
  Как сделать яйца красными, коричневыми, желтыми и зелеными:

Шоколадный, темно-коричневый цвет (кофе)
Пропорции для краски:
2 чайных ложки растворимого кофе;
0,5 л воды;
1 столовая ложка уксуса (6-9%).

    Способ приготовления шоколадной краски: растворить кофе в подсоленной воде, добавить уксус и сварить в ней яйца.

Светло-зеленый цвет (отвар крапивы)
Для краски из крапивы нужно:
Сушеная крапива — 5 столовых ложек;
Вода — 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9 %) — 1 столовая ложка.

    Способ приготовления зеленой краски: крапиву прокипятить в течение 15 минут, процедить, в настой добавить уксус или 2-3 капли уксусной эсенции, положить яйца и сварить в течение часа. При выкипании, надо подливать воду, так, чтобы яйца были все время прикрыты водой и прокрасились равномерно. Если не подливаете воды, то, хотя бы, переворачивайте их. Можно еще оставить на пол часа — час в отваре, чтобы цвет был гуще.
    Кроме того, зеленый цвет дает вода, окрашенная зеленкой (поместить в него вареные яйца и дать постоять), еще можно нарезать шпинат (побольше) и сварить с ним
яйца.

Золотистый, желтый, слегка оранжевый цвет (куркума)
Для окрашивания куркумой нужно:
Куркума — 2 столовых ложки;
Вода — 0,5 литра;
Уксус столовый (6-9%) — 1 столовая ложка.
Способ приготовления желтой краски: в воду добавить яйца, куркуму и уксус и варить в ней яйца до готовности. Если хотите получить более оранжевый, с красноватым, цвет, возьмите больше куркумы.


   Ещё способ:
Яйцо обматывается старым ненужным галстуком. Галстук плотно крепится нитками, на 15 минут в кипяток и всё готово!

А как Вы красите яйца в Пасху?

Комментариев нет:

Отправить комментарий